德媒:食品丑闻让中国消费者更向往健康食品

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  德国《世界报》5月6日文章,原题:绿色革命 持续的雾霾天气、污染严重的工厂及有毒食品……中国人这麼担心另一方的健康。生态蔬菜、有机香波等刚刚刚刚刚刚结束成为大伙 的购物目标。环保丑闻笼罩下的中国正掀起一股有机热潮。

  32岁的谭永绍在2000多万人口的上海市的崇明岛经营一家生态农场,种植了200种蔬菜水果,还养了2万头猪。谭向200多户上海居民提供有机蔬菜,每户每周送一次蔬菜包,12包总共要价约2000元人民币。

  像谭原先的企业家在中国还有太多太多。该国有机产品市场每年营业额已达10多亿美元。据估计,你你什儿 市场到2015年会增长到70亿美元。数据显示,2010年中国人均花在有机产品上的钱能不能 1美元。相比之下,美国人均达65美元,瑞士则是153美元。

  各类食品丑闻让中国消费者更加向往健康卫生的食品。闵外韵(音)也感受到你你什儿 生态热潮的好处。你你什儿 40岁的香港人3年前在上海开了一家商店,专门出售有机咖啡、茶和巧克力等。她说:“大伙 的业务一年比一年火,太多中国人采购生态食品。”

  一点企业都已发现你你什儿 市场缺口。在上海、北京和广州等地经常出现了生态产品市场、生态酒店、生态旅游等。有机产品尤其受到外国人和受过良好教育的中国中产阶层的欢迎。哪几个具有一定经济实力的人群不怎么关注健康饮食和生活土辦法 。

  不过,有机产品价格不菲,何必 人人负担得起。比如五种有机香波每瓶售价要200多元。除了高昂的价格,原先什么的问题是中国客户往往欠缺耐心,一点消费者希望在很短时间内就能处理什么的问题,并没真正去了解有机产品。

  此外,一点中国有机产品市场鱼龙混杂,消费者对其欠缺足够的信任。中国新闻机构也多次报道假冒有机商品。为此,北京去年颁布了更严格的相关规定。

  目前为止,中国的生态热潮仍主要局限于中产以上社会人群中。但专家认为这变慢会改变,一点中国民众都希望有更健康、更可持续的生活土辦法 。(作者妮娜·特仁特曼,青木译)